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二手食品设备

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二手盐水注射机

一、二手盐水注射机工作原理通过机械装置将腌制剂均匀连续地注入肉中,以达到快速腌制和增强口感的效果。 具体来说,盐水注射机的工作过程如下: 1、肉块输送:肉块通过输送带和齿状步进系统被均匀地向前移动。齿状带的设计是为了防止肉块在移动过程中滑动,确保注射过程的均匀性。2、注射定位:当肉块移动到注射针的中间位置时,输送带会停止运动,同时注射针下方的压板会压住肉块,以便注射针能够准确地刺入肉块中。3、开始

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产品详细介绍
二手全自动带骨盐水注射机山东二手88针盐水注射机二手全自动盐水注射机

一、二手盐水注射机工作原理

通过机械装置将腌制剂均匀连续地注入肉中,以达到快速腌制和增强口感的效果。

 

具体来说,盐水注射机的工作过程如下:

 

1、肉块输送:肉块通过输送带和齿状步进系统被均匀地向前移动。齿状带的设计是为了防止肉块在移动过程中滑动,确保注射过程的均匀性。


2、注射定位:当肉块移动到注射针的中间位置时,输送带会停止运动,同时注射针下方的压板会压住肉块,以便注射针能够准确地刺入肉块中。


3、开始注射:注射针在压板的配合下刺入肉块,并开始连续注入腌制液。这个过程可以根据设定的时间来控制注射的持续时间,以确保腌制液的充分注入。


4、参数调整:为了适应不同的加工需求,盐水注射机的控制台通常配备有调整步进速度、步进距离、压肉板间隙以及注射压力的功能。这些参数的调整可以帮助达到最理想的注射效果。


5、循环作业:注射完成后,注射针返回到行程中点,输送带重新开始运动,带动肉块向前移动,准备下一轮的注射工作。

 

二、二手盐水注射机结构特点


◇整个设备包含盐循环泵选用SUS304金属材质。合乎HACCP质量标准。


◇可带骨注入(设立全自动保护器,当注射针遇到硬块时,注射针随着伸出,不会受到毁坏;注射针可便捷调整安裝)。注射针设计方案与众不同、排序有效,料水可分布均匀在肉粒中,注入率可调式。


◇输送皮带可便捷地拉出清理,合乎人机工程学核心理念。


◇电气箱为分体式安裝,可合理地防止电气返潮。


◇设立四层料过滤器,使料水循环过程不容易阻塞盐循环泵。供应系统设立稳压管储能设备,确保注入工作压力平稳。

 

二、二手盐水注射机型号技术:

 

型号

80(全自动)

48  

8(手动)           

生产能力(kg/h)        

600-800公斤/时

400-500   

400-500公斤/小时

功率(kw)

4.7千瓦

4.1

0.75千瓦

注射率(%)

30%-40%

40%-80%

20%-30%

注射针头(支)

80支

48

8支

注射压力(MPa)

0.4-0.7压强

0.45-0.9

0.1-0.4压强

注射次数(次/min)

15-40

15-40


步进速度(m/min)

40-70米/分钟

40-70米/分钟


外形尺寸(mm)

1450×770×1800

1220×950×1530

750×680×880

 

四、二手盐水注射机应用范围


食品加工行业,特别是在肉制品加工中,如牛肉,羊肉,鱼肉,鸡肉等。


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